Trutzhavener Feldküche

Winterbankett Syke

Hefebrot mit Kräutern

Rom

Getreide-Gemüse-Brei mit Lauch und Kräutern
Moretum
Schweineragout mit Aprikosen
Geschmortes Huhn mit Eisoße
Fischklößchen mit Mandeln

Mittelalter

Fischpastete
Würzfleisch gekocht und gegrillt
Wurzelgemüse mit Honig
Küchlein aus gelben Erbsen

18. Jhdt

Sauer geschmortes Rind
Kaltes mariniertes Huhn
Kastanienpüree mit Flußkrebsen
Nudel-"Torte" mit Hühnerleber
Omelett mit Steinpilzen
Gebratener Spargel mit Feigenpüree

Nachtisch

Pfirsichauflauf